con parmentier de patata y yema de huevo su oliva y pimentón de la vera
doble filete de ternera, jamon de bodega, ntos
12 unidades braseadas con su toque de salsa verde
100 gr aprox
lechuga, tomates, pimientos, rulo de cabra, lonchas de jamon serrano, picatostes y ralladura de foie
