Menus: Carta de Raciones

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Mar

★ Bacalao al Pil Pil

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22

Mar

★ Carrillera de Cerdo Ibérica

al vino con patatas y pimientos.

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22

Mar

★ Burguer Angus

carne de 100% angus (300g), queso de cabra, tomate natural y cebolla top + bacon en pan brioche.

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22

Mar

★ Mollejas

de ternera guisadas.

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22

Mar

★ Queso Provolone

gratinado con sus tomatitos y orégano.

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14

Jun

Tentáculo de Pulpo Braseado

con parmentier de patata y yema de huevo su oliva y pimentón de la vera

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14

Jun

Bacalao al Ajo Arriero

bacalao con huevo cocido, sus ajos y oliva con pimentón de la vera

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14

Jun

Chipirones

a la plancha con su reducción de salsa verde y nuesta ali-oli

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14

Jun

Boquerones de Sanlúcar

a su baja tempura y nuestra salsa ali-oli

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14

Jun

Puntillas enharinadas la andaluza

cabecita de chipirón rebozada en huevo y harina

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